buah memang baik buat kesehatan, dan buah dapat di gunakan untuk diet anda namun ada beberapa buah yang bisa mengganggu diet anda berikut ini adalah buah yang tidak baik di makan saat anda sedang melakukan diet, di karnakan memiliki kalori dan lemak yang tinggi
AVOKAD
Nutrisi (per 100 gram):
kalori: 168 Kkal
lemak: 16 g
karbohidrat: 5,1 g
protein: 1,5 g
kalium: 385 mg
beta karotena: 165 mikrogram
vitamin C: 12 mg
kalsium: 19 mg
serat: 2,2 g
fosfor: 37 mg
natrium: 7 mg
Fakta: Lantaran
mengandung lemak yang cukup tinggi, buah ini sering dituding sebagai biang
keladi kenaikan berat badan. Kalori avokad memang tinggi, karena berasal dari
lemak. Namun, sebenarnya, lemak oleat yang dikandung avokad tergolong lemak tak
jenuh tunggal. Asam lemak oleat, yang juga dikenal sebagai asam lemak Omega 9
ini dapat menurunkan risiko penyakit jantung koroner. Kandungan lemak yang kaya
justru membuat vitamin A yang terkandung dalam avokad tidak mudah rusak.
Kandungan vitamin A dan C membuat avokad baik sebagai antioksidan, penangkal
efek buruk radikal bebas. Kalium berguna menjaga tekanan darah.
Berapa banyak? Pada saat menyantap avokad,
cukupkan dengan satu buah avokad berukuran besar, atau sebanyak 100 gram.
DURIAN
Nutrisi (per 100 gram):
kalori: 159 Kkal
lemak: 3,9 g
karbohidrat: 28,6 g
serat: 3,6 g
kalsium: 27 mg
fosfor: 41 mg
kalium: 309 mg
beta karotena: 150 mikrogram
vitamin A: 25 mikrogram
vitamin C: 33 mg
Fakta: Sering terjadi salah kaprah
bahwa durian akan meningkatkan kolesterol, padahal kolesterol hanya terkandung
dalam produk hewani. Malahan, durian menyumbang cukup banyak beta karotena dan
vitamin C yang berguna melawan radikal bebas. Namun, yang perlu diperhitungkan
adalah kandungan kalori tinggi yang berasal dari karbohidrat dan lemak. Ini
bisa meningkatkan gula darah dalam sekejap. Sayangnya, durian yang sangat
matang juga mengandung alkohol yang bisa menimbulkan gas di pencernaan dan
memicu kepala pusing.
Berapa banyak? Enam butir
daging durian. Untuk jenis daging durian montong yang berukuran besar,
jumlahnya berkurang menjadi empat butir saja. Mengingat kalorinya yang tinggi,
Anda yang sedang menurunkan berat badan sebaiknya tidak makan sebanyak
itu.
PISANG AMBON & CAVENDISH
Nutrisi (per 100 gram):
kalori: 97 Kkal
protein: 1,3 g
lemak: 0,6 g
serat: 21,6 g
kalsium: 13 mg
fosfor: 19 mg
zat besi: 0,4 mg
kalium: 370 mg
beta karotena: 77 mikrogram
vitamin A: 13 mikrogram
vitamin B1: 0,004 mg
vitamin B2: 0,04 mg
vitamin B3: 0,6 mg
vitamin C: 8 mg
Fakta: Pisang
adalah makanan favorit para atlet dan penggemar olahraga. Buah ini bisa
'menyuntikkan' kalori tinggi dengan segera. Kalium dan fosfornya yang tinggi
menjaga otot tidak mudah kram dan lelah. Selain itu, kalium yang tinggi baik
untuk mengontrol tekanan darah. Seratnya yang tinggi membuat pisang sangat baik
dikonsumsi sebagai camilan sehat. Widyakarya Pangan dan Gizi Nasional 2004
antara lain menyimpulkan, kebutuhan seseorang akan serat adalah 19 – 30 g per
hari. Pada sebagian orang yang menderita sakit maag, pisang terkadang
menimbulkan rasa tak nyaman karena cukup asam.
Berapa banyak? Sebuah pisang
berukuran besar.
MANGGA MANILA
Nutrisi (per 100 g):
kalori: 70 Kkal
karbohidrat: 16,4 g
serat: 2,2 g
beta karotena: 1.165 mikrogram
vitamin A: 194 mikrogram
vitamin C: 46 mg
fosfor: 19 mg
kalsium: 10 mg
Fakta: Dengan
keunggulan nutrisinya, mangga termasuk buah yang dapat menjaga kesehatan
jantung. Beta karotena yang tinggi akan melawan radikal bebas yang membuat
pembuluh darah kaku dan tersumbat, sehingga bisa menurunkan risiko sakit
jantung. Mangga juga kaya akan pro-vitamin A, yang di dalam tubuh diubah
menjadi vitamin A. Mangga juga mengandung banyak vitamin C yang baik dalam
menjaga imunitas tubuh. Makan mangga terlalu banyak terkadang bisa membuat
perut mulas.
Berapa banyak? Satu buah
mangga yang besar. (100 gram)
APEL
Nutrisi (per 100 g):
kalori: 63 Kkal
karbohidrat: 14,4 g
kalium: 83 mg
beta karotena: 86 mikrogram
vitamin A: 14 mikrogram
serat: 2 g
vitamin C: 2 mg
Fakta: Buah yang paling populer
sebagai buah tersehat ini, kalau dibandingkan buah yang lain malah terkesan
tidak spektakuler. Namun, apel memang ideal untuk camilan sehat, karena
apel memiliki angka GI (glycemic index) yang rendah. Artinya, saat di dalam
tubuh, apel tidak menaikkan gula dalam darah secara drastis, sehingga
cocok untuk penderita diabetes. Kandungan air yang banyak pada apel
menimbulkan rasa cepat kenyang, sehingga cocok bagi mereka yang berusaha
menurunkan berat badan. Tetapi, hati-hati, konsumsi apel yang terlalu banyak
bisa membuat Anda kembung. Penderita penyakit maag mungkin akan merasa tak
nyaman, jika makan apel saat perut sangat kosong.
Berapa banyak? Cukup 100
gram, atau satu buah apel berukuran sedang.
SAWO
Nutrisi (per 100 g):
kalori: 85 Kkal
karbohidrat: 19,2 g
protein: 0,5 g
serat: 8,1 g
kalsium: 30 mg
fosfor: 12 mg
zat besi: 12 mg
natrium: 22 mg
kalium: 94 mg
beta karotena: 95 mikrogram
vitamin A: 16 mikrogram
vitamin C: 12 mg
Fakta: Buah
lokal yang satu ini mungkin kurang terkenal dibandingkan mangga misalnya.
Padahal, kandungan seratnya kaya, yang berarti sawo baik untuk kesehatan
pencernaan. Sawo juga sumber zat besi yang baik. Jumlah zat besi yang
disarankan bagi wanita dewasa dalam Widyakarya Pangan dan Gizi 2004 adalah
sekitar 26 mg. Mengingat kalori yang dikandungnya tinggi, jangan makan terlalu
banyak agar tak mengganggu diet.
Berapa banyak? Dua buah
sawo ukuran besar (100 gram).
ANGGUR MERAH
Nutrisi (per 100 g):
kalori: 55 Kkal
karbohidrat: 12, 9 g
protein: 0,6 g
serat: 1,1 g
kalsium: 20 mg
fosfor: 21 mg
zat besi: 0,8 mg
natrium: 11 mg
kalium: 136 mg
beta karotena: 21 mikrogram
vitamin A: 2 mikrogram
vitamin C: 5 mg
Fakta: Selain
komposisi nutrisi itu, anggur merah juga kaya akan senyawa flavonoid, yang
bersifat antioksidan dan menjaga kelenturan pembuluh darah. Banyak penelitian
membuktikan bahwa anggur merah yang difermentasi (wine) dapat mencegah
penyumbatan pembuluh darah. Ingat, konsumsi anggur secara bijak, jangan terlalu
banyak, apalagi saat perut kosong. Ini akan menimbulkan rasa tak nyaman.